• چهارشنبه ۲۷ بهمن ماه، ۱۳۹۵ - ۱۶:۳۴
  • دسته بندی : اجتماعی
  • کد خبر : 9511-21886-5
  • خبرنگار : 15096
  • منبع خبر : ----

آیا رژیم غذایی فاقد گلوتن خطرناک است؟

 نتایج مطالعات نشان داده است، رژیم غذایی فاقد گلوتن برای سلامتی مضر است.

به گزارش ایسنا- منطقه خراسان و به نقل از نیچر، بسیاری از افراد تصور می‌کنند که رژیم غذایی فاقد گلوتن، التهاب را کاهش می‌دهد، اما نتایج مطالعات جدید نشان داده است، رژیم غذایی فاقد گلوتن ممکن است عواقب ناخواسته‌ای برای سلامتی داشته باشد.

نتایج این بررسی نشان داد، افرادی که رژیم غذایی فاقد گلوتن دارند بیشتر در معرض خطری برای سلامتی‌شان هستند.

نظرسنجی انجام شده در بین سال‌های 2009 تا 2014 در بین شرکت‌کنندگان با سنین  6 تا 80 سال انجام شد.

محققان دریافتند رژیم غذایی فاقد گلوتن منجر به افزایش سطح بالاتر جیوه و آرسنیک در خون می‌شود.

البته با وجود افزایش غلظت آرسنیک و جیوه، محققان هنوز برای اینکه رژیم غذایی فاقد گلوتن برای سلامتی مضر است، نظری ندارند و این بررسی نیاز به تحقیق و مطالعه بیشتری دارد.

یافته‌های این بررسی در مجله Epidemiology منتشر شده است.

انتهای پیام
ارسال خبر به دوستان
* گیرنده(ها):
آدرس ایمیل ها را با علامت کاما از هم جدا نمایید. (حداکثر 3 آدرس پست الکترونیکی گیرنده را وارد نمایید)
متن ارسال:
ارسال نظر
نام و نام خانوادگی:
آدرس سایت شما:
* آدرس پست الکترونیکی:
* متن:
* کد مقابل را وارد نمایید: