• شنبه ۲۰ بهمن ماه، ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۲
  • دسته بندی : اقتصادی
  • کد خبر : 9711-8884-5
  • خبرنگار : 15306
  • منبع خبر : ----

/میزگرد تخصصی بازار زعفران/

افزایش 16 هکتاری سطح زیر کشت زعفران تا سال 1400

مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ما باید تا سال 1400، سطح زیر کاشت زعفران را 16 هکتار افزایش دهیم. حدود 90 درصد از این 16 هکتار را به استان خراسان رضوی، جنوبی و شمالی اختصاص داده‌ایم.
 
به گزارش ایسنا- منطقه خراسان، حسین زینلی در میزگرد تخصصی بررسی بازار زعفران ایران در حاشیه نمایشگاه بورس، بانک، بیمه و رفتارهای اقتصادی مشهد در محل سالن همایش نمایشگاه بین المللی مشهد  در رابطه با سیاست سازمان جهاد کشاورزی برای توسعه بازار زعفران، اظهار کرد: وزارت جهاد کشاورزی سیاست‌هایی دارد. ما باید تا سال 1400، سطح زیر کاشت زعفران را 16 هکتار افزایش دهیم. 

وی افزود: حدود 90 درصد از این 16 هکتار را به استان خراسان رضوی، جنوبی و شمالی اختصاص داده‌ایم. همچنین سیاست ما این است که تجار از نظر محصول، دچار کسری نشوند، بنابراین در سال جاری ۱۱۱هزار سطح زیر کشت زعفران در کشور برای این امر ایجاد شده است. 

مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی خاطرنشان کرد: در حوزه زعفران مشکلات زیادی وجود دارد. ما به دنبال توسعه کمی زعفران نیستیم اما شرایط ایجاب می‌کند که توسعه کمی داشته باشیم. ما باید به ابزارآلات و دانش روز دنیا دست پیدا کنیم. 

زینلی بیان کرد: جای افسوس دارد که گردش مالی کشور از زعفران 350 الی 400 میلیون دلار و درآمد ناشی از مصرف داخلی در کشور نیز  50 میلیون دلار بوده اما گردش مالی زعفران در دنیا هشت میلیارد دلار است. 

وی اضافه کرد: انجمن زعفران دنیا در اروپا قرار دارد اما آن‌ها معتقدند که در دنیا به عنوان تولیدکننده شناخته نمی‌شوند. ما دست تمام کسانی که در این عرصه قدم برمی‌دارند را می‌گیریم، همچنین در حال پیاده‌سازی کشاورزی مبتنی بر قرارداد هستیم تا کشاورزان نگران تولید خود نباشند.

مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به گردش مالی چهار هزار میلیارد تومانی در زعفران، تصریح کرد: اگر تشکل‌ها، بازرگانان و بازارهای بورس درصدی را کنار بگذارند ما می‌توانیم سازمان خصوصی زعفران را در استان خراسان رضوی راه‌اندازی کنیم، همچنین می‌توانیم در دولت  تسهیلاتی را در اختیار آنان قرار دهیم.

زینلی عنوان کرد: هدف من کاهش تصدی‌گری دولت، تقویت و حمایت از بخش خصوصی بوده و راهبرد ما این است که  با استفاده از دانش امروز، سیستم کمی و کیفی زعفران را تقویت کنیم. استان خراسان به عنوان قطب زعفران کشور است و ما تمام امورات را به خودشان وابسته کرده‌ایم، تنها برای رعایت جنبه ملی، بر کار آنان نظارت داریم. 

وی ادامه داد: امسال دو شرکت استان را به صورت ویژه کمک مالی کردیم تا کار زعفران را به صورت اصولی انجام دهند و در حال حاضر ذائقه بین المللی دنیا را تغییر داده‌ایم زیرا اگر ذائقه دنیا را تغییر دهیم، دیگران را به خود وابسته خواهیم کرد. 

مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی اظهار کرد: امروزه شرایط خوبی ایجاد شده که زعفران را به صورت استاندارد به دنیا عرضه کنیم. همچین موجب شده که کشاورز با خیال راحت محصول خود را در یک مکان ایمن به فروش برساند. 

زینلی بیان کرد: یکی از علت‌های عدم بازار خوب زعفران، نداشتن فرآورده از آن است. حدود 90 تا 95 درصد زعفران به صورت خام صادر می‌شود و تنها  5 درصد در بسته نیم‌گرمی بسته‌بندی می‌شود و ارزش افزوده‌ای ندارد. 

وی افزود: زمانی این محصول ارزشمند می‌شود که به دانش آن پی ببریم. ما در تبدیل زعفران به دارو کم‌کاری کرده‌ایم. زعفران در سه ساختار پيكروكروسين، سافرانال و كروسين است که اگر بخواهیم ترکیب آن را ایجاد کنیم هر میلی‌گرم آن چندین دلار قیمت دارد.

مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی خاطرنشان کرد: یکی از خواهش‌های من از دست‌اندرکاران در استان خراسان، ایجاد سازمای برای دستیابی به دانش‌های نوین و تزریق آن به بخش خصوصی است زیرا در صورت پیشرفت بخش خصوصی بورس نیز پیشرفت خواهد کرد. 

زینلی تصریج کرد: یکی از کارهایی که در وزارت جهاد کشاورزی بر روی گیاهان دارویی عملی شده، قطب‌بندی آن‌ها است. قطب‌بندی دارای مزیت‌هایی از جمله مشخص بودن بازار خرید، رفع نیاز منطقه، همسان‌سازی جنس، شکل‌گیری زنجیره ارزش و سوق حمایت دولت به منطقه مورد نظر است. 

وی اضافه کرد: ما در مراحل ابتدایی قرار داریم و بازار را برای جهان باز کرده‌ایم. اکنون زمان شناسایی زعفران به دنیا است. ما باید زعفران را در حوزه طب سنتی به عنوان دارو به مردم معرفی کنیم. 
 
مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی گفت: مشهد در بسیاری از مراحل پیشرو بوده و استان خراسان بیش از 55 درصد از کل سطح زیر کشت گیاهان دارویی اعم از زعفران، زیره سبز، عناب، خاکشیر، تخم شربتی و... را دارا است.

انتهای پیام

ارسال خبر به دوستان

* گیرنده(ها):

آدرس ایمیل ها را با علامت کاما از هم جدا نمایید. (حداکثر 3 آدرس پست الکترونیکی گیرنده را وارد نمایید)
متن ارسال:

ارسال نظر

نام و نام خانوادگی:
آدرس سایت شما:
* آدرس پست الکترونیکی:
* متن:
* کد مقابل را وارد نمایید: